优质原产地
来自于东北吉林酸菜
科学贮存
植物乳酸菌低温发酵90天
精心挑选
不添加任何色素 防腐剂
极速运达
菜叶嫩黄鲜亮 菜帮润白如玉
开原市乐林食品有限公司创建于2009年,是一家绿色大白菜深加工及出口企业,也是一家把“酸菜” 作为唯一产品的企业,现以出口酸菜为主,现所有产品远销韩国和加拿大。

东北的酸菜腌制之后为什么那么好吃

2020-10-10
酸菜叶淡黄、帮白色半透明 酸菜的当地标准明确规则资料白菜、甘蓝需无泥根、无蜕变,并对实验、出产加工用水等资料都作出了相应要求。酸菜的总酸(以乳酸计)含量要大于等于8.0g/kg,亚硝酸盐(以NaNO2计)应小于等于6.0mg/kg。

在东北如何腌酸菜

2020-09-30
在咱大东北,10月下旬到11月上旬这个时间段,居民们就初步陆陆续续准备过冬的蔬菜了,这是从我记事起就知道的东北过冬前的头等大事,乃至有着过节相同的气氛。  各种农用车载着墩实肥硕的大白菜、碧绿挺立的大葱、浑圆的马铃薯、粗大健壮的大萝卜及颜色...

舌尖上的味道之东北酸菜

2020-09-29
  酸菜,在东北人心目中的地位,堪比四川人对火锅,陕西人对面条,山东人对煎饼,广东人对早茶……有什么事是一顿酸菜汤解决不了的呢?  如果有,那就再加一张油饼!尤其是冬季,什么都比不上一大碗浓浓的酸菜汆白肉,切成细细的酸菜和大片的五花三层白肉...

东北酸菜的乳酸菌

2020-09-15
在东北,酸菜是冬季里必不可少的一道佳肴,秋季下来的白菜经过泡水发酵之后,会产生乳酸。口感也特别好,而且有许多的营养成分,对于身体有益。酸菜的味道酸爽,很多人也因此爱上酸菜。在东北,秋季丰收的季节,各家各户都会去静心挑选冬季腌制的大白

酸菜在全国人民心中的地位

2020-09-27
说起酸菜,东北酸菜可是火遍大江南北的菜肴,今天就和大家分享分享东北酸菜为什么这么受全国人民的喜爱。  东北人的乡愁  在一方黑漆漆的酸菜缸里,酸菜白肉、酸菜粉条、就连东北菜的传统项目铁锅炖大鹅、铁锅炖鱼都可以加点酸菜进去提味

辽宁地区大量供应优质酸菜

2020-09-22
酸菜的传统发酵工艺是运用天然附着于蔬菜表面的各种微生物来发酵,包括许多具有潜在损害的微生物和少数的乳酸菌。少数的乳酸菌不能在发酵初期很快占优势,至少前7天不能使发酵液PH值灵敏下降,这个阶段伴有失常发酵,易使酸菜风味欠安,维生素损坏,

东北地区酸菜大量供货

2020-09-17
腌酸菜很早之前就有,据传在清朝就出现了腌酸菜,腌酸菜是古人对于延长蔬菜保存日期的一种很好的方法,就像是海边的咸鱼,风干肠,牛肉干等等。只不过东北的酸菜是偏于主食,而其他都是属于配菜。酸菜依照不同的地域有着不同的滋味,东北的酸菜是作为主菜的,...

酸菜在我国的分布及不同

2020-09-12
我国地大物博,资源丰富,美食就更不用说了。美食里面的咸菜在不同的地域就有不同的吃法,腌制的方法也不一样,酸菜也是一样。酸菜在国内有很多种,吃过的就像是东北的酸菜,山西的酸菜,还有鲜族的泡菜,西南地区的酸菜等等。  但基本上分为两大类,就
开原市乐林食品有限公司创建于2009年,是一家绿色大白菜深加工及出口企业,也是一家把“酸菜” 作为唯一产品的企业,现主要出口酸菜为主,其所有产品远销韩国和加拿大。

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